所長ブログBlog
所長 田川隆司のブログ
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初めての梅シロップ！
2017年06月23日
梅シロップ作りに挑戦してみました。 材料は梅１ｋｇと氷砂糖１ｋｇ。 梅をきれに洗って丸１日冷凍します。 あとは梅と氷砂糖を瓶に入れて１週間待つだけ。。。 毎日、振って馴染ませます。 予定通りの進捗に一安心。 […]
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事務所特製レモンケーキ
2017年02月10日
確定申告繁忙期の間食。 ホームベーカリーに材料入れるだけで出来上がり。 想定外にいい感じに出来上がりましたが、 適当に材料放り込んだので再現できません。。。
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レモン大量入りリンゴジャム！
2016年04月03日
無農薬レモンを使ってリンゴジャムを作りました。 ジャム瓶を煮沸して準備ＯＫ！ さとうきび糖を入れて混ぜながら加熱！ グツグツ煮込むこと３０分ちょい、４０分くらいでしょうか。 ジャム瓶に入れて、逆さにして […]
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寺島屋弥兵衛のグリーンティーで抹茶ケーキ！
2015年01月15日
ホームベーカリーに入れるだけで簡単パウンドケーキができます！ 材料はこんな感じです・・・。 ポイントは寺島屋弥兵衛（宇治の平等院通りにあります）のグリーンティです。 パウンドケーキのレシピに記載されている砂糖の分量を […]