所長ブログBlog
所長 田川隆司のブログ
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食欲の秋！ 栗と餅米いただいたので・・・
2025年10月04日
栗と餅米をいただきました。栗大好きタガワの選択肢は栗おこわ一択！それにしても立派な栗です。ありがたやぁ～。 皮をむいて・・・ 渋皮をむいて・・・ 昆布、酒、醤油を少々、栗おこわの神様にお祈りして炊飯器のスイッチを押すと・ […]
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寺島屋弥兵衛商店のグリーンティーで作るめちゃ美味しい事務所ケーキ！
2024年12月12日
宇治市出身の田川は夏も冬も寺島屋弥兵衛商店のグリーンティー「宇治清水」です。夏はベーシックにグリーンティー、ひと工夫してかき氷として、冬は抹茶ケーキです。ホームベーカリーを使って簡単に美味しく作れますので、オフィスでご家 […]
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男の手料理 レモンのシロップ煮！
2023年12月06日
生協の宅配で無農薬レモンが安かったので、大好きなレモンのシロップ漬けを作ることにしました。 材料は無農薬レモン15個とグラニュー糖１ｋｇ（この割合が正解か不正解かは知りません。だいたいこのくらいでＯＫです。） シロップ漬 […]
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男の手料理！
2023年09月18日
５５ｃｍの鯛は家に持ち帰るとデカい！税理士らしく電卓と比べてみるとこんな感じ。 ウロコを取るだけで一苦労でした。ウロコが親指の爪くらいあって飛び散ります。老眼鏡がゴーグル代わりに。 続いて３枚に。 背骨が太い！ 枝という […]